咖啡店的品牌策劃怎么做

茶一直是中國(guó)文化的代表，也是中國(guó)飲品的象征，茶在中國(guó)人心中一直占據(jù)不可取代的位置，也正因?yàn)槿绱耍Х冗@種初嘗覺的口感苦澀的飲品令國(guó)人敬而遠(yuǎn)之，在中國(guó)的發(fā)展較為緩慢。然而隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和與國(guó)外交流的增多、人們消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，和國(guó)內(nèi)咖啡師水準(zhǔn)的提升，國(guó)人更能夠體驗(yàn)到優(yōu)質(zhì)咖啡的濃厚香醇，西方的商品及消費(fèi)習(xí)慣也慢慢被接受，越來越多的人開始喜歡上咖啡飲品。
如何建立廣告形象
　　深圳印刷公司認(rèn)為做市場(chǎng)就要做廣告，但做廣告可不一定就能做好市場(chǎng)。賣產(chǎn)品就要做廣告，但做廣告可不一定就能賣出產(chǎn)品。造成這一尷尬結(jié)果的原因，很多情況是因?yàn)閺V告形象不好引起的。
　　如何建立促銷形象
　　銷售促進(jìn)是一種十分有效的市場(chǎng)推廣手段。但它也是一柄兩刃劍，弄不好也會(huì)傷及自身。由于品牌在打造過程中，需要經(jīng)常使用一些促銷技巧，品牌經(jīng)理就必須仔細(xì)考慮哪些促銷方法有可能損害品牌形象。
　　如何建立顧客形象
　　如要維護(hù)少數(shù)人的利益，就設(shè)置價(jià)格障礙。價(jià)格自然會(huì)把人群區(qū)隔開來。顧客的形象也來自于他自己的支出水平。
　　品牌策劃的核心要點(diǎn)有機(jī)組合策劃的各要素，最大化提升品牌資產(chǎn)。品牌識(shí)別系統(tǒng)、品牌化戰(zhàn)略與品牌架構(gòu)就好像憲法，企業(yè)的營(yíng)銷傳播活動(dòng)就象組織與個(gè)人日常的政治、經(jīng)濟(jì)與社會(huì)活動(dòng)，把營(yíng)銷策略、廣告創(chuàng)意、終端陳列與促銷當(dāng)作品牌戰(zhàn)略管理的工作。高效創(chuàng)建強(qiáng)勢(shì)大品牌，關(guān)鍵是圍繞以下四條主線作好企業(yè)的品牌戰(zhàn)略規(guī)劃與管理工作。

經(jīng)過近十年的高速發(fā)展，目前我國(guó)咖啡行業(yè)已經(jīng)呈現(xiàn)了兩大趨勢(shì)：現(xiàn)磨咖啡的發(fā)展?jié)摿Υ笥谒偃芸Х?。隨著消費(fèi)者的咖啡消費(fèi)品位越來越高。速溶咖啡已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能代表咖啡消費(fèi)了，消費(fèi)者開始認(rèn)知咖啡的品牌、風(fēng)格和純正度，并且希望享受咖啡帶來的樂趣。辦公、家庭咖啡機(jī)的普及，為消費(fèi)者的咖啡豆消費(fèi)提供了便利條件。我國(guó)咖啡消費(fèi)渠道朝多元化發(fā)展。我國(guó)咖啡市場(chǎng)的主要消費(fèi)渠道為大型超市和咖啡館。

我國(guó)的云南、廣西、海南、廣東等省份都有大量的專業(yè)咖啡種植基地。各式各類的咖啡廳也越來越成熟，然而論起知名大型連鎖咖啡廳，仍舊是舶來的星巴克霸占著中國(guó)咖啡市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)咖啡品牌林立，卻難有形成品牌效應(yīng)的連鎖咖啡廳，也正因如此，牧心咖啡扎根美麗的旅游城市青島，以青島為起點(diǎn)，將線上線下無縫連接，開拓云咖啡模式，建立國(guó)人自己的咖啡品牌。